Μόλις είδα αυτά τα σοκολατάκια στο pinterest, την ίδια στιγμή μπήκα στη κουζίνα και τα έφτιαξα!
Όσοι με διαβάζετε καιρό, θα έχετε δει ότι οι συνταγές που επιλέγω να ανεβάζω στο blog μου είναι κυρίως εύκολες, υγιεινές και νόστιμες. Νόστιμες, τουλάχιστον για τα γούστα της οικογένειας μας :)
Είναι σημαντικό για μένα να είναι εύκολη η συνταγή και με απλά υλικά διότι το τελευταίο πράγμα που θέλουμε εμείς οι μαμάδες (και όχι μόνο) είναι να βρισκόμαστε στη κουζίνα για να φτιάχνουμε γλυκά. Εντάξει, δε λέω…υπάρχουν λίγες φορές που το απολαμβάνουμε κιόλας.
Σημαντικό επίσης είναι η συνταγή να είναι υγιεινή. Καλώς ή κακώς, τα περισσότερα παιδιά (και όχι μόνο) το θέλουν το γλυκάκι τους. Στο χέρι μας είναι να φροντίζουμε τα υλικά να είναι όσο πιο αγνά γίνεται.
Μετά την επιτυχία που είχαν οι μπάρες γιαουρτιού σε 10 λεπτά, σειρά έχουν τα παγωτο-σοκολατάκια φτιαγμένα μόνο με γιαούρτι και μέλι! Μια δροσερή απόλαυση για όλη την οικογένεια!
Θα χρειαστείτε
✔ 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι (εγώ έβαλα βιολογικό γιαούρτι αγελάδος αλλά πιθανόν να κάνουν και άλλοι τύποι γιαουρτιού)
✔ 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι (μπορείτε να βάλετε περισσότερα ή λιγότερα, αναλόγως πόσο γλυκό το θέλετε)
Εκτέλεση
✔ Ανακατεύετε το γιαούρτι με το μέλι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
✔ Αν θέλετε να δώσετε χρώμα στα σοκολατάκια, μπορείτε να προσθέσετε κακάο ή μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής
✔ Βάλτε το μείγμα σε ένα πλαστικό σακουλάκι για τρόφιμα και κόψτε ελάχιστα τη μια γωνία του
✔ Σε ένα μικρό ταψί (να χωράει στη κατάψυξή σας) απλώνετε λαδόκολλα και αδειάζετε από την κομμένη γωνία τόσο μείγμα όσο χρειάζεται για να κάνετε μικρά σοκολατάκια
Στη παραπάνω φωτογραφία δεν έχω βάλει λαδόκολλα αλλά βγαίνουν καλύτερα με τη λαδόκολλα.
✔ Βάλτε το στην κατάψυξη να παγώσει για 12 ώρες περίπου
✔ Βγάζετε μόνο όσα σοκολατάκια θέλετε να καταναλώσετε άμεσα και αν το κάνετε όπως εμένα: ανοίγεις κατάψυξη, τσιμπάς ένα σοκολατάκι, το τρώς κλείνεις κατάψυξη. Περνάει ένα δευτερόλεπτο και λες ΄μωρέ δε τρώω άλλο ένα’ ανοίγεις κατάψυξη, τσιμπάς ένα σοκολατάκι, το τρώς κλείνεις κατάψυξη. Περνάει ένα δευτερόλεπτο…
Για τα παιδιά είπαμε είναι η συνταγή ε;
Καλή απόλαυση!